Revista Éxito y Pensamientos Success and Thoughts Magazine
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Arte: Gastrocultural./ Art: Gastro-cultural.

baezarufete.com

+34 965 16 22 47

info@baezarufete.com

Avenida Ansaldo, nº 31, paralela Miriam Blasco.

San Juan, 03540, Alicante, España.

 

El deporte, la música, el arte… son la inspiración de nuestra cocina. Joaquín Baeza & Rufete es multidisciplinar en sus planteamientos, honesto en sus elaboraciones, apasionado  en su trabajo y perfeccionista en la creación de un estilo propio gastro-indie. En su inspiración, dos musas muy importantes, su mujer Esther y su hija Marina, que en sus pinturas vuelca la fuerza vital infantil.

En el arte de cocinar, miramos hacia atrás, trabajamos hasta dominar las técnicas y a partir de aquí evolucionamos y creamos.

facebook.com/restaurantebaezarufete

Joaquin Baeza Rufete @BaezaRufete

 

Mejor Cocinero del Año, 2014, en el Salón Alimentaria de Barcelona.

Subcampeón del Concurso Nacional de Cocina del Ajo Morado (2011).

Campeón del Trofeo Carmencita de cocina con azafrán (2010).

Subcampeón del Concurso Carlos Llorca de Recetas con Pescado Azul (2005).

Mejor Joven Cocinero de la Comunidad Valenciana (2002).

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Libro de visitas

  • Maria (viernes, 03. noviembre 2017 20:30)

    Este es uno de los sitios que estamos barajando para celebrar nuestra boda. Tienen platillos muy poco
    comunes, con una elegante presentacion, usando ingredientes muy ligeros para los que no queremos engordar.
    Destacaria la infusion de fresas y el canelon de piña con ron y coco. Riquisimos.

  • Maite Blazquez (jueves, 09. noviembre 2017 18:30)

    Todo muy bueno... Muy bonito, con terraza

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